Després d'anys viatjant per una infinitat de territoris vinícoles i amb una llarga trajectòria en el món del vi i la seva comercialització, els germans Luis i Carlos Barrero creen aquest projecte que neix partint de Barcelona i del gust pel vi de la seva gent.
A partir de la precisa selecció de les principals varietats de cada zona, elaboren minuciosament vins que no només aconsegueixen mantenir la personalitat de cada territori i la dels seus viticultors, sinó que a més enamoren a la gent de Barcelona.
Amb el compromís de cuidar l'autenticitat de cada un d’ells, en l’actualitat, els vins de Viñedos Singulares es troben en alguns dels més reconeguts bars i restaurants de Barcelona, en els establiments mítics del mercat de la Boqueria i Santa Caterina o a les taules on els grans cuiners amb estrelles Michelin confien en els negres i blancs que Luis i Carlos Barrero cuiden anyada rere anyada.
